Fasulja mung është një kulturë që e do temperaturën dhe shpërndahet kryesisht në rajonet e buta, subtropikale dhe tropikale, më gjerësisht në vendet e Azisë Juglindore si India, Kina, Tailanda, Mianmari dhe Filipinet. Prodhuesi më i madh i fasuleve mung në botë është India, e ndjekur nga Kina. Fasulet mung janë kultura kryesore e ngrënshme e bishtajoreve në vendin tim dhe kultivohen në shumë rajone. Fasulet mung kanë vlerë të lartë ekonomike dhe shumë përdorime. Ato njihen si "perla të gjelbra" dhe përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore, industrinë e birrës dhe industrinë farmaceutike. Fasulja mung është një kulturë me përmbajtje të lartë proteinash, pak yndyrë, me niseshte mesatare, medicinale dhe me origjinë ushqimore. Fasulet mung kanë vlerë të lartë ushqyese dhe të kujdesit shëndetësor. Përveç supës dhe qullit të përditshëm me fasule mung në shtëpi, ato mund të përdoren gjithashtu për të bërë pastë fasulesh, vermiçeli, vermiçeli dhe filiza fasulesh. Vendi im ka qenë gjithmonë një konsumator i madh i fasuleve mung, me një konsum vjetor prej rreth 600,000 ton fasule mung. Ndërsa rritet ndërgjegjësimi kombëtar për ushqyerjen dhe kujdesin shëndetësor, konsumi i fasuleve mung vazhdon të rritet.
Vendet kryesore importuese të fasuleve mung në vendin tim janë Myanmari, Australia, Uzbekistani, Etiopia, Tailanda, Indonezia, India dhe vende të tjera. Midis tyre, Uzbekistani ka diell të bollshëm dhe tokë pjellore, e cila është e përshtatshme për kultivimin e fasuleve mung. Që nga viti 2018, fasulet mung uzbek kanë hyrë në tregun kinez. Sot, fasulet mung nga Uzbekistani mund të transportohen në Zhengzhou, Henan në vetëm 8 ditë nëpërmjet Central Asia Express.
Çmimi i fasuleve mung në Uzbekistan është më i lirë se në Kinë. Për më tepër, është një fasule me madhësi mesatare deri të vogël. Përveç përdorimit si fasule komerciale, mund të përdoret edhe për të prodhuar filiza fasulesh mung. Aktualisht, çmimi mesatar i fasuleve të importuara nga Uzbekistani është 4.7 juan/jin, dhe çmimi mesatar i fasuleve vendase është 7.3 juan/jin, me një ndryshim çmimi prej 2.6 juan/jin. Diferenca e lartë e çmimeve i ka bërë tregtarët e rrjedhës së poshtme të përparësojnë kostot dhe arsye të tjera. Në një farë mase, duke formuar një fenomen zëvendësimi për fasulet vendase, në të njëjtën kohë, trendi i fasuleve vendase dhe fasuleve uzbeke është në thelb i njëjtë. Cikli i luhatjeve të mëdha të çmimeve përqendrohet kryesisht në kohën e lançimit të fasuleve mung të sezonit të ri, dhe lançimi i fasuleve uzbeke çdo vit do të ketë një ndikim në çmimet vendase.
Koha e postimit: 15 Prill 2024
